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虧成首富從遊戲開始

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第501章 裴总的思维导图-p1
“你们的第一目标肯定是保证顾客的用餐体验,为了研究新菜式影响大厨精力、降低菜品品质是舍本逐末,千万不要好高骛远。”
林灿荣是明云私厨的店长,不管是之前在摸鱼网咖工作还是后来调任到明云私厨,都在自己的岗位上兢兢业业地工作,从没来过腾达的总部。
林店长啊,你要是这么要求,那我肯定是不能答应你了……
所以,裴谦对这两条要求非常抗拒,不能同意。
他不由得感慨,制造亏损,似乎越来越变成一个技术活了……
今天这是怎么了,竟然来办公室了?
各种黑色线条错综复杂,梳理之后就会发现,某些部门之间存在的联系远比自己之前想象中要复杂得多。
裴谦决定用不同的颜色和不同的线条,来表示各部门的状态,以及部门之间的关系。
所以,裴谦对这两条要求非常抗拒,不能同意。
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因为似乎所有的部门之间,都存在着理论上联动的可能性!
摸鱼外卖的事情是两周前就已经安排了的,裴谦考虑的是让摸鱼外卖能够多开、多赔,所以鼓励摸鱼外卖扩张。
但是要说没有做到极致?
但是初步整理之后,裴谦很快发现,情况似乎并不乐观。
“美食实验室的话……以明云私厨目前的体量是搞不起来的,大厨们每天都要给客人做菜,哪有多余的精力去做研究?”
裴谦又不可能要求部门负责人把所有事情都上报给自己决定,那样的话裴总也不可能有正常的休息和娱乐时间了,每天就光顾着处理这些琐事了。
盈利部门和事务性部门之间的关系,似乎也不尽相同。
摸鱼外卖是面向大众口味的,食材相对平价一些,大部分人也不追求那种花里胡哨的菜式,开一个美食实验室,提升很小。
摸鱼外卖是面向大众口味的,食材相对平价一些,大部分人也不追求那种花里胡哨的菜式,开一个美食实验室,提升很小。
有事情向裴总汇报的时候,基本上都是打电话,或者等裴总去明云私厨吃饭的时候才汇报。
有些部门之间存在明显的上下级或者联动关系,而有些部门之间的联系则没那么密切;
什么叫暂时的亏损是为了占领市场、培养顾客的消费习惯,是为了更大的盈利!
“昨天管赔生们应该已经进入各个部门了,下周六就把他们召集起来,对所有部门的情况进行一个大摸底。”
摸鱼外卖的事情是两周前就已经安排了的,裴谦考虑的是让摸鱼外卖能够多开、多赔,所以鼓励摸鱼外卖扩张。
裴谦:“……”
红色方框的部门,代表着已经盈利的部门。
你分析的太对了。
有事情向裴总汇报的时候,基本上都是打电话,或者等裴总去明云私厨吃饭的时候才汇报。
现在的情况,只能是抓大放小,死盯着几个重点部门。
蓝色方框的部门,则表示尚未盈利、情况相对乐观的部门。
“这张图的内容太多,急也没用,慢慢完善吧。”
林灿荣的话说了一半停顿了一下,裴谦的嘴角不由得微微抽动。
现在的情况,只能是抓大放小,死盯着几个重点部门。
少给我制造点负担吧,球球了!
林灿荣愣了一下,一时间不知道该如何回答。
“明云私厨那边,有什么事情吗?”裴谦不由得有些期待。
林灿荣是明云私厨的店长,不管是之前在摸鱼网咖工作还是后来调任到明云私厨,都在自己的岗位上兢兢业业地工作,从没来过腾达的总部。
“我知道,摸鱼外卖是集团产业中很重要的布局,暂时的亏损是为了占领市场、培养顾客的消费习惯,是为了更大的盈利……对于这次摸鱼外卖的扩张,我也没有意见。但是……”
摸鱼外卖是面向大众口味的,食材相对平价一些,大部分人也不追求那种花里胡哨的菜式,开一个美食实验室,提升很小。
美食实验室也不行。
更何况还有OTTO科技这种bug,几乎跟所有现存的部门都有联系……
如果真这么认为的话,那显然是骄傲自满了,因为这个行业是永远不可能做到极致的。
白高兴了。
“现在我都没办法完全搞清楚手底下这些部门错综复杂的关系了。”
反复考虑之后,林灿荣说道:“算不上做到极致,但开分店和美食实验室也算是追求极致的一个方向吧?”
所以裴谦才觉得,林店长这次来是因为明云私厨那边出现了什么问题,盈利能力不行了?
更何况还有OTTO科技这种bug,几乎跟所有现存的部门都有联系……
现在竟然想要开分店?想多了,不可能!
但是现在的部门已经来到了十几个,谁知道这其中的哪两个部门会发生一些莫名其妙的联动?
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说的似乎很有道理。
“所以……这次我来是有两个请求。”
摸鱼外卖的事情是两周前就已经安排了的,裴谦考虑的是让摸鱼外卖能够多开、多赔,所以鼓励摸鱼外卖扩张。
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4月26日,周二。
反正现在大家的脑补水平都那么高,就算裴总提出一个不合理的要求,大家也会觉得是另有深意,搞砸了也只会以为是自己领悟不够。
裴谦看着这张自己花了两个小时初步捋顺的各部门关系图,不由得往椅子上一靠,以手扶额。
现在的情况,只能是抓大放小,死盯着几个重点部门。
“明云私厨那边,有什么事情吗?”裴谦不由得有些期待。
林灿荣的话说了一半停顿了一下,裴谦的嘴角不由得微微抽动。
如果真这么认为的话,那显然是骄傲自满了,因为这个行业是永远不可能做到极致的。
这些部门的关系非常复杂,性质也各不相同。
林灿荣愣了一下,一时间不知道该如何回答。
说的似乎很有道理。
刚关掉思维导图,准备看个剧休息休息,外面就传来了敲门声。
真让人期待啊!
反复考虑之后,林灿荣说道:“算不上做到极致,但开分店和美食实验室也算是追求极致的一个方向吧?”
有些部门之间存在明显的上下级或者联动关系,而有些部门之间的联系则没那么密切;
茗府家宴能赚钱、明云私厨要排队,这都说明高端食客的消费需求并没有被完全满足。

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